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2017年01月03日
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NeeyeAip0
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名無しさん＠お腹いっぱい。
【個人経営】飲食店 106皿目【オーナーシェフ】 [無断転載禁止]©2ch.net
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【個人経営】飲食店 106皿目【オーナーシェフ】 [無断転載禁止]©2ch.net
247 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2017/01/03(火) 17:49:35.97 ID:NeeyeAip0
柔らかったり、保温で硬かったり、黄ばんでたりって盛る前に分かるよな
それでもそのまま出すって、根本的な料理人の心粋が欠けてる
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