- 【個人経営】飲食店 63皿目【オーナーシェフ】
9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/10/02(水) 11:01:19.65 ID:pePGIgwR0 - 7月にオープンして一日20〜30のお客。
俺の経営手腕じゃ全くやっていけない。
そうそうに失礼することになりそうだ。
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- 【個人経営】飲食店 63皿目【オーナーシェフ】
13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/10/02(水) 13:25:33.94 ID:pePGIgwR0 - >>12
酒も飲める洋食屋。
ランチ来るけど単価稼げる夜が来ない。
忘年会時期を待たずして終わりそうだ。
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- 【個人経営】飲食店 63皿目【オーナーシェフ】
16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/10/02(水) 13:54:05.52 ID:pePGIgwR0 - >>14
ランチは禁煙。夜は分煙。
夜完全禁煙にしたら酒飲む客が減る。
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