- 【個人経営】飲食店 61皿目【オーナーシェフ】
91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2013/08/07(水) 14:25:09.02 ID:u8U9iZfb0 - 最も有名な百貨店の支店（都内）で開催される数日間の催事に出店しないかというオファーがありました。
私は光栄なことだから受けるよう夫に言ったのですが、現在７５食がやっとの状況で
１００食以上は売らねばならないらしく、それでは無理と言われました。
評価は高くても未だに自分達の給料をまともに出したこともなく、原価率が高く売上げに繋がっていません。
増税のことなど今後の不安もあり、今回のオファーは沿線に名前を知られる大きなチャンスだと思います。
皆さんだったらそれともやっぱり無理と諦めますか？多少無理しても受けますか？
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