- 【個人経営】飲食店 54皿目【オーナーシェフ】
133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/12/19(水) 00:08:23.79 ID:0LC/DMuX0 - うちは20人の飲みほ入ると4人いなきゃ無理だな〜
厨房は俺一人だがな。かみさんと二人なんて無理過ぎる。
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- 【個人経営】飲食店 54皿目【オーナーシェフ】
147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/12/19(水) 02:14:03.36 ID:0LC/DMuX0 - うん、普段かみさんと二人で切り盛りしてる店なら20人は凄いわな。
頑張って儲けてくれ。
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- 【個人経営】飲食店 54皿目【オーナーシェフ】
149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/12/19(水) 03:15:41.08 ID:0LC/DMuX0 - >>148
お前、俺かよｗ そっくりじゃんｗｗ
お互い、頑張ろうぜ。
地元の顧客は大事に扱おうね。
ちなみにうちも子供三人 やばいときはかみさんと長男ホール 次男俺のセコンド 三男皿洗い
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- 【個人経営】飲食店 54皿目【オーナーシェフ】
167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/12/19(水) 19:31:09.36 ID:0LC/DMuX0 - >>166
ここでそんな質問するより、どこかの個人店にバイトに行くことを勧める。
そこの店長と仲良くなって色々聞くのがベスト。
いきなり始めれば半年で潰れるか嫌になる。
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