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名無しさん＠お腹いっぱい。
【個人経営】飲食店　53皿目【オーナーシェフ】

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【個人経営】飲食店　53皿目【オーナーシェフ】
793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/12/08(土) 01:39:26.36 ID:vFHsL6F5O
26席の洋風創作ダイニング。5時半に開店 10時まで誰も来ず 10時15分頃に6人、8人、8人、3人のグループ客がほぼ同時に来店
しかし皆、二次会としての来店のため、フードメニューはほとんどオーダー無し
ボトルキープがある、お客さん達ばかりで売り上げには全くならず

外から見れば、お客さんが沢山入って、満席の賑やかな忙しそうな繁盛店
しかし実際は、今日の売り上げ25名で18000円

やってらんないわ…


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