- 集えラーメン店主 その8
782 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/11/08(木) 20:40:33.86 ID:cAP6siEcO - >>780
先日、マスコミ界隈で当時絶賛されていた某手羽先屋に行きました。
ハシゴでしたので、手羽先、土手煮、塩キャベツ、キュウリ漬物を注文。
胡瓜の漬物以外、しょっぱくて…。呑んでてもしょっぱくて。
周りの若人はうまそうに食っております。
隣の知らぬ客に聞くと「これぐらいが丁度良い」と言う。
昨今の流行りとして濃厚、濃い味なんてのがありまして、
健康ブームとは相反しまして、太郎さんの弟さんみたいな店が流行ったり、
はたまた、濃厚豚骨魚介なるものが幅を利かせてらっしゃる。
私もラーメン屋の端くれだが、もってこの齢、食べきれずといったところ。
そりゃ、そんだけ濃くしたら原価も上がりますし血圧も上がりますし。
客も店も共倒れ。
お後がよろしくないようで…
|
|