- コンビニ経営２
478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/11/08(木) 15:19:01.46 ID:Fqo16HQrO - >>477
理論上はそうだけど都市部は土地も高いから閉店ラインも高くて、実際に最低保障に掛かってるような店舗なんてごく一部じゃない？
昔am/pmってあったけど、都市部への出店が多くて規模や知名度の割に平均日販が高いってデータもあったはず
しかも最低保障で苦しいってのは保障の金額が少ないＣタイプでの話だろうし、Ｃならなおさら本部はさっさと撤退するでしょ
ちょっと話はずれるけど、セブンの日販が高いのは閉店ラインが高いせいでもあるよね(他チェーンはセブンの居抜きをたまにやったりする)
てか、人件費じゃなくて日当たりのバイト稼動時間でチェックすればいいよ
売上が良くなければ基本二人体制で深夜(２２〜６)は一人は絶対
だから２４×２＝４８で４８−８＝４０でさらに深夜は１時間の休憩で３９
自分が８時間入れば３１時間分が１日当たりの人件費
もっと削るなら日勤は８時間勤務のバイトを基本として休憩時間を作る(−２)と２９時間
２９×３１＝８９９時間だから自分が夜勤をやれば時給千円だとしても人件費は約９０万円
最低保障に掛かる店なんてそうとう暇だからもっと休憩時間を作れるかも知れないが、あまり雇用条件を悪くすると人が集まらなくなるからこの辺が限界だろうね
人件費９０万円ならやっぱり４０万円の利益は出せると思うんだけど、どう？
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