- 【個人経営】飲食店 52皿目【オーナーシェフ】
802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/10/29(月) 03:22:07.49 ID:GXBKsaA20 - せんキャベツがよろしいかと思います。
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815 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/10/29(月) 14:35:36.69 ID:GXBKsaA20 - 経営者ならそのくらい考えろ
リースがどんなものか理解すれば今のご時世、契約するやつなんかいない。
保守契約は別物
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825 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/10/29(月) 16:40:39.84 ID:GXBKsaA20 - あのなぁ リースの意味（利点）知ってるのか？
そもそも物を購入したときに、一括で処理できるものとそうでないものがあるんだよ。
資産として残るものは、一年間で減価償却できない金額ってのがあるの。
100万の冷蔵庫を金があるからって一括で支払ってもその年内の経費で落とせないんだよ。
だからリース契約して経費も分割するってわけ。
他にもリース契約中は、無料修理とか有償でも安く済むとか利点はあるけどな。
でも、契約切れたときにその物件が完全に所有できないのよ。 ここがローンと違うところ。
再契約って、年間に1か月分のリース料を請求される 永遠にな。
今はリースの利率がだいぶ減って、ローンとほとんど変わらなくなってるのも事実。
↑レスにもあったが、リース切れる間際に次の製品を購入させるっていう営業的な目的があって
業者はリースを薦めるんだな。
まぁ、金がないんだったらむやみにリースなんかよせ
中古で我慢するとかしないと後で無理が祟るぞ。
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831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/10/29(月) 17:11:56.31 ID:GXBKsaA20 - ID:Mbum9ISvO さん
悪いことは言わん。 商売やるならもう少し勉強しろ。 自分だけで学習するのは限界があるので
どこか知り合いとかバイトでもいいから他店に入って修行することだな。
そこでオーナーに徹底的に質問する。
今のままで始めたら一年もたんぞ。 時代が悪いのでとことん有利な方法で経営しないと
絶対に潰れる。 バブルの頃とは違うぞ。
せっかく金貯めて無借金で始めても失敗する奴は五万といる。
それを資金少なく始めるには〜 なんて言ってたらとんでもないことになる。
半年で借金だらけ 夜逃げが自殺 目に見えてる。
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834 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/10/29(月) 17:37:08.37 ID:GXBKsaA20 - >>833
鍋は何を使っています？ うちも洋食で同じようなことしてますが、土鍋です。
土鍋でカキのトマト雑炊 カニの雑炊 オリーブオイルとパルメザンで仕上げます。
結構なリピート率です。
>>ホットワインやホットウイスキィ
出るんですか？へぇ やってみようかな。
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843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/10/29(月) 22:56:41.99 ID:GXBKsaA20 - >>835
ですよね、知らないはずがない。 失礼しました。
>>840
和食の土鍋です 以前はパエリア鍋でやってたのですが、どうもしっくりこなくて。
ポトフ鍋 ぐぐって見ます。参考になりました。
ホット〜は嫁に却下されましたｗ 841さんおっしゃってるように、地域性でだめだと言われました。
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845 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/10/29(月) 23:50:58.56 ID:GXBKsaA20 - >>844
経験上、全てただでした。
物によっては、処分証明書なるものを書かされたこともあります。
恐らく会社の不法投棄対策かな。
リースは契約が切れたら速攻で契約解除 何も恐れることはありません。
ほぼ100%ただでいただけます。
というか、契約切れて持ってかれた人いるの？ｗ
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