- 集えラーメン店主 その8
545 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/10/03(水) 14:34:32.07 ID:XJLTcKdUI - >>543
>>544
一人営業の限界ですか？（笑）
同業者にそう言ってもらえるなら嬉しいですね。
自分としては何でこんなに売れないんだろうって常に自問自答してるんで。
製麺以外は全部自家製でやってます。ちなみに客単価は850円位。
まぁ、品数抑えてカウンターのみ、券売機導入すればなんとかなりますよ。
体壊さないように、風邪ひかないように、週3回20kgのダンベルトレーニングはしてます。
風邪ひいたかなと思ったら喉ヌールスプレーしてね。
自販機は売上いくけど利益少ない契約にしてるから、利益は3万〜5万位。
契約内容によりますね。
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