- 【個人経営】飲食店 50皿目【オーナーシェフ】
502 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/08/02(木) 20:00:51.56 ID:N1b74JMv0 - チラ裏ですが、今日休みで人気の中華料理屋に行ってきた。
メニューは680円〜20000円と幅広い
お客の殆どはランチセット750円
中国四川省で修行してただけあり、どれ食べてもうまかった。
しかもすげー、混んでた
2時過ぎで満席&バスで団体来てた
なにより接客が◎で、うちも接客には力いれてるがもう一度初心に返ろうと思った
しかもさ、厨房が落ち着いたのかオーナーシェフが一席一席「ジャスミンティーのお代わりいかがですか？ご飯、スープのお代わり無料ですのでいかがですか？今日はありがとうございます」て廻ってるのよ
ホールスタッフは5人位いたかな
750円ランチでここまでするのか？って関心した
今日はいい勉強になりました
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- 【個人経営】飲食店 50皿目【オーナーシェフ】
507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/08/02(木) 21:51:51.76 ID:N1b74JMv0 - >>504
今時はリース会社に扮しておこなってるのに
どこの田舎やくざだよ
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- 【個人経営】飲食店 50皿目【オーナーシェフ】
511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/08/02(木) 23:27:54.36 ID:N1b74JMv0 - >>510
3年位かな
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