- 【個人経営】飲食店 50皿目【オーナーシェフ】
403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/08/01(水) 15:23:32.52 ID:X03DrJBJ0 - おいらがよく貰うありがたいアドバイス。
●大変ですね。手伝いをもっと入れればいいのに。
●この商品高すぎるから注文できない→量を減らして安くして
ああ、そうですね。検討してみます（棒
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- 【個人経営】飲食店 50皿目【オーナーシェフ】
406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/08/01(水) 15:39:04.50 ID:X03DrJBJ0 - >>405
ああそうですね。参考になります。真摯に検討サせて頂きます（棒
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- 【個人経営】飲食店 50皿目【オーナーシェフ】
410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/08/01(水) 15:52:58.80 ID:X03DrJBJ0 - 例年いまごろって暇なのに、なんなんだよ今年は。
平日こんなに混むと、人いれなくちゃならんだろ。
入れると暇になるんだよな。
間違いなく。
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- 【個人経営】飲食店 50皿目【オーナーシェフ】
413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/08/01(水) 16:23:50.21 ID:X03DrJBJ0 - うちは、三十代から五十代の優秀なおばちゃんが何人かいて、
必要な数を計画立ててまわしてる。
他より多少時給は高くしてるけど、必要な時しか入れないから問題ない。
売上変動の大きいうちみたいなとこには、ほんとにありがたい。
暇だからって途中では返せないから、時間までは使わないといけないけどね。
つぎにも来てもらわないといけないから。
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