- 【個人経営】飲食店 50皿目【オーナーシェフ】
119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/23(月) 14:44:20.68 ID:01JhsKIV0 - >「安易な考えで」商売のノウハウを金で買おうっていう奴がバカなんだよね。
安易な考えではなかなかうまくいかんだろうね。
>商売のノウハウを金で買おうっていう奴がバカなんだよね。
こっちならバカではなくて極めて普通だね。
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- 【Bar総合】バーのオーナー
546 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/23(月) 14:52:22.74 ID:01JhsKIV0 - まあ接客ってのは難しいからな。
客を怒らせないって事なら簡単だけど一人一人満足させられるかとか。
また、広義では満足はリピートに繋がるのは確かだと思うが
日々の中であの接客が功を奏してリピーターになったかどうか
見極めるのも難しいしね。
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- 【個人経営】飲食店 50皿目【オーナーシェフ】
122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/23(月) 17:47:39.01 ID:01JhsKIV0 - >>120
そこは恐らく永遠に答えの見つからない位難しく悩ましいところですね。
チェーンの本部を個人店、加盟店を一般客、店舗の数をお客さんの数
と読み替えてみるとどこのお店でもあるいはどんな商売でも同じ事が
言えると思いますが、難しいところでもありそうですね。
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- 【従業員】がんばれ！自営業【３人以下】
582 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/23(月) 17:53:01.18 ID:01JhsKIV0 - >>581
そこ？
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- 【Bar総合】バーのオーナー
551 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/23(月) 22:07:35.17 ID:01JhsKIV0 - >>550
このスレに限らず馬鹿にしてるだけってのは楽だわね。
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