- 【個人経営】飲食店 50皿目【オーナーシェフ】
29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/21(土) 11:24:49.89 ID:iKqzrH5Z0 - >>26
月に４００万上げて収入無しってちょっと問題有りじゃね？
そろそろ原価経費諸々見直さないと、何かがおかしいままズルズルいっちゃうぞ
>>27
はげどー
只、クレーマー気質の客はこっちのミスを虎視眈々と狙ってるから隙を見せたらアウト
あくまで低姿勢かつ優しい口調で追い詰めて「お店に迷惑かけちゃった…」と思わせて帰らせないと
どっちにしろ怒って（優位に立って）帰らせたらこっちの負けだなｗ
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- 【個人経営】飲食店 50皿目【オーナーシェフ】
33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/21(土) 11:33:35.38 ID:iKqzrH5Z0 - >>32
電話を切る前に一言「その旨」を告げる
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- 【個人経営】飲食店 50皿目【オーナーシェフ】
38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/21(土) 14:22:11.55 ID:iKqzrH5Z0 - >>36
そういう人として真っ当なお客さんは大事にしたいよなｗ
人はどう足掻いても“神”にはなれない、ゼニで面はたく奴はｲﾗﾈ!
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