- 集えラーメン店主 その8
193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/21(土) 08:06:59.74 ID:PuqVd1Js0 - これから仕入れ値が増税とか気象変化でどんどん上がるだろうし、
そしたら家賃とか光熱費みたいな固定費も多少上がるだろうし、
客もどんどん低価格志向になるだろうから値段上げれないし、
なんだかきっついねぇ＾＾；
つうか、昔に比べて繁華街人全然歩いてないもんな・・・
最近さぁ、店の運転にいっぱいいっぱいで、自由になる金無くてつらいね。
もっと頑張んなきゃ！ と思いつつ、三十路超えると体力も気力も落ちているｗ
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199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/21(土) 22:41:22.12 ID:PuqVd1Js0 - うまいものを作って、その味が好きな人を取り込んで、
がっつり宣伝出来ればいけるとおもうけども・・・
飲食の経験が無いと、「え〜、これってこんな早く酸っぱくなんの〜！！」てなるｗ
今、飲食って飽和状態でどこも潰しあったり吸収したりしてるから、
よほどの自信が無けりゃやるべきじゃないかな。
俺もやっちゃった口で、今どうにかして移転したい＾＾； 常連はいるが人通りなしｗ
客ゼロはないけど、一桁もしばしばだよ〜。
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