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名無しさん@お腹いっぱい。
【個人経営】飲食店 50皿目【オーナーシェフ】

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【個人経営】飲食店 50皿目【オーナーシェフ】
50 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2012/07/21(土) 18:20:29.22 ID:4GBrrRS80
近所の酒屋のおっちゃんが言ってたが、問屋から仕入れるよりディスカウントで
買ってきたほうが安いんだと。
でも近場の酒屋にはそれなりのメリットも有り
なんとか生き残ってるぞ。
【個人経営】飲食店 50皿目【オーナーシェフ】
52 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2012/07/21(土) 18:40:32.29 ID:4GBrrRS80
震災の影響も相まってでバイト先の個人経営の居酒屋が潰れた。

客来ないからフリーダムだぜヒャッハーしてたら急に店閉めるよって宣告されてさよなら
最後の日も特に何もなく一日の営業が終わる感じだった

同情はしたけど店中、負のオーラが漂っていて潰れて当然だろと思った

店に入って40席くらいのほとんどの座席がパッと見渡せる作りになってたんだ。
ガランとした店内に客が1人2人来ても、寂しい雰囲気耐えきれず気まずそうに一杯くらい飲んでそそくさと帰る感じ
おまけに店員は常時4人くらいホールにつっ立ってたからお互い気まずかった


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