- 【個人経営】飲食店 49皿目【オーナーシェフ】
866 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/07/17(火) 12:33:15.65 ID:oFtsGEBg0 - >>843
新品でそれなりの実績のある所から買うなら電気一拓。
ガスのメリットは初期投資の安さと故障の少なさ以外はない。
光熱費や使い勝手を考えたら電気とガスは比べ物にならない。
ハンバーグ店やステーキ店なんて新規なら今時、電気しか使わないぞ。
サーモが作動してればバイトでも温度調整いらずで簡単に焼けるんだから。
ただ新品だとオーダーメイドになるだろうし
価格は5倍くらいするけど。
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898 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/07/17(火) 23:38:49.24 ID:oFtsGEBg0 - >>872
ちょっと待て。
そのサイズってそんなに客席少ないのか？
全部で15席程度の店でもカウンター用だけで2,000×800位は必要になる。
どうせ鉄板焼始めたりステーキ焼いたりする事になるんだから。
それに900×600だと6人掛けの客席のテーブル席用程度にしかならないぞ。
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