- 【個人経営】飲食店 49皿目【オーナーシェフ】
555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/10(火) 07:34:58.38 ID:1xmUwC5P0 - >>554
>天ぷらのうまい蕎麦屋があるのは知ってるが、天ぷらが売りの蕎麦屋ってのもなぁ
>>551はまさに
天ぷらのうまい蕎麦屋を目指したらどうかって事で
天ぷらが売りの蕎麦屋を目指そうという話じゃないと思うよ。
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- 【個人経営】飲食店 49皿目【オーナーシェフ】
564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/10(火) 10:40:38.39 ID:1xmUwC5P0 - >>562
俺は差別化の為にも日本酒揃えろってのも
すぐ劣化するし言うほど出ないからやめとけってのも
どっちも理解出来るな。
飲食に限らずこういう判断を迫られるのはあるよね。
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- 【個人経営】飲食店 49皿目【オーナーシェフ】
566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/10(火) 10:47:28.56 ID:1xmUwC5P0 - >>563
でもまあ詳しいからこそ成功する事も
詳しいからこそドツボにはまる事もあるから
気を付けないとね。
特に「業界内の常識」てのは守っていいもんとは限らない。
飲食に限らないけどね。
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- 自営業ですが倒産しそうです48
570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/10(火) 11:47:03.60 ID:1xmUwC5P0 - >>568
それは役員報酬の話で上のは主に株主配当と思われる。
それでも凄いけどね。
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- 自営業ですが倒産しそうです48
572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/10(火) 12:05:20.35 ID:1xmUwC5P0 - >>571
何に使うんだろうね（笑）
ああいう人はもうモチベーションが金じゃないだろうし
日本一金持ちとかではぬるい話なんだと思う。
羨ましいな。
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- 自営業ですが倒産しそうです48
608 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/10(火) 23:27:48.16 ID:1xmUwC5P0 - >>605
儲かってる儲かってないは別にして
歯医者さんも他のお医者さんも含めてやっぱり別の人種だから
友達、せめてお知り合いになりたいわ〜。
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- 自営業ですが倒産しそうです48
612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/10(火) 23:48:59.19 ID:1xmUwC5P0 - でもまあ歯医者さんにはせっかくなんで面白エピソードが欲しいもんだ。
学生時代、（正直自分もそこそこ金持ちの息子だと思ってたけど）
こんな金持ちがいてとてもかなわんと思ったとか
俺も小学生の時は地元で神童扱いだったけど
上には上がいたわ、とか
医師の中で歯科医ってのはこんな扱いだ、とかさ。
というのも、俺は田舎育ちで高校は俗に言う「輪切り」状態だったんで
上も下もいないんだよ。
東大京大は元より旧帝に行くのも数年に一人みたいなレベルだったんで
大人になって話す時に話題がないんだな。みんな似たような生活レベル、似たような頭で
そのままみんな地元の大学に進んで地元に就職してるんで。
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- 自営業ですが倒産しそうです48
613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/07/10(火) 23:53:15.98 ID:1xmUwC5P0 - >メタボンやインプラント〜〜〜
メタボンってメタボの事かな、と一応確認してしまったよ（笑）
確認してよかった〜。
メタルボンドってのなんだね。
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