- 自営業ですが倒産しそうです48
500 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/07/08(日) 14:51:25.55 ID:o/GvFANk0 - うなぎ屋です。無借金経営も底見えてきたから、結構広い土地売って廃業するって
親父が言った。２６の時、ホテルマン辞めて店に入った俺は現在３７。
仕事探しとけよ〜て。土地売った金で縮小経営もしないつもりだ。
夜警とか、新規店での調理や接客を探してる。
まだ幸せな方か？
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- 自営業ですが倒産しそうです48
503 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/07/08(日) 15:22:24.85 ID:o/GvFANk0 - うなぎ屋です。親父も苦労してたし、国民年金じゃ旅行にも行けないだろうから。
子供ちっこいけど、彼が学校出るまでは、飲食系で年下に蹴られようと死ぬ気でがんばるさ。
覚悟はできてる。
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- 自営業ですが倒産しそうです48
506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/07/08(日) 16:49:35.14 ID:o/GvFANk0 - 501 504
両方様のご意見ありがとうございます。当方、日本料理店でして宴会メインですが、
うなぎが売りで、個人客はこれを目当てに来客されます。前記、料理屋ベースなので、
手作りのシャーベットや、口取り、おかず等、他店に無いセットなどもメニューに
ございますが、なんせ敷地が広く税金や、昨今のうなぎ卸価格上昇で資金が底です。
創業百数年ですが、営業は今年一杯とのこと。土地の片隅で１からやり直したかった
ですが、お金の管理・運営は…。終焉までがんばりたいです。
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