- 【個人経営】飲食店 49皿目【オーナーシェフ】
164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/06/27(水) 18:24:11.48 ID:owB2qfmx0 - 女性客呼ぶにはメニューよりも内装、外装、店構え。店内の装飾とかだよ。
メニューはその次。もちろん不味かったり高かったりしたら意味無い。
新メニューよりも量を減らして一品増やす。既存のメニューで対応すべき。
冷凍使って安かろうで見かけ充実させると、本当に旨いものを食べたいと言う上客が絶滅する。
なんだよ、派手に謳って冷凍かよ。ソースしか作って無いじゃん。
そこを起点に女性客も離れていく。既製品は同じ味だから外食なれしてる客には一発でわかる。
>>163
消費税は客からの預かり金だから払えるはずだよ。 …なんてこと言うのは素人だよな。ほんと気が重い。
ただ、その分控除の効果もアップするってプラスに考えるしかないだろ。
車買った年の消費税は10万安かった。倍なら20万安くなる！なんてことはないんだけどな。
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