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2012年06月19日
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PPVCU24D0
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名無しさん＠お腹いっぱい。
【個人経営】飲食店 48皿目【オーナーシェフ】
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【個人経営】飲食店 48皿目【オーナーシェフ】
790 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2012/06/19(火) 19:15:27.69 ID:PPVCU24D0
>>789
外食ってのは美味い事が絶対のジャスティスでは無いんだよな。
コスパ、気軽さ、居心地…etc
いろんな価値基準で判断されるのだから、味だけで勝負してもしょうがない。
うちは地域柄に合わせて比較的安めの値段で提供してるけど、たまに遠方からの
お客様に「安いわねー」って言われたりすると、すごく悩むよ。
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