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名無しさん＠お腹いっぱい。
【個人経営】飲食店　48皿目【オーナーシェフ】

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【個人経営】飲食店　48皿目【オーナーシェフ】
418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/06/13(水) 15:42:11.75 ID:jcQMvYQZ0
豚レバは規制はないけど。
レバ刺を出すなら違法であっても
牛を出した方が安全だと思うわ。
【個人経営】飲食店　48皿目【オーナーシェフ】
426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/06/13(水) 16:30:07.23 ID:jcQMvYQZ0
出荷時にE型肝炎にかかってる豚が
ごくわずかだが必ず存在する。
生食で経口感染して死亡の場合も
あります。

【個人経営】飲食店　48皿目【オーナーシェフ】
427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/06/13(水) 16:38:18.10 ID:jcQMvYQZ0
E型肝炎のワクチンが開発されれば
豚レバ刺の提供もいいと思う。


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