- 【個人経営】飲食店 47皿目【オーナーシェフ】
732 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/05/28(月) 12:10:30.56 ID:kQawSiVxO - >>728
>>702だよ。10坪バル。月商150万で30万位残る。
バルは酒が出ないと 儲からないよ。ともすればカジュアルイタリアン感覚で水とパスタで終了〜ってある。飲み屋としての打ち出しを強化して客単価上げないと。手間かかって忙しい割には儲からないってなるよ。
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- 【個人経営】飲食店 47皿目【オーナーシェフ】
758 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/05/28(月) 22:07:16.04 ID:kQawSiVxO - いや〜ランチは厳しかったけどディナーは良かったな〜
月曜日からありがたいわ〜
そろそろ支払いするかな〜
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- 飲食店に率直な意見をするスレｐａｒｔ1
212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/05/28(月) 22:11:02.24 ID:kQawSiVxO - >>1が質問のレベルが低すぎて答えたくないってよー
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- 【個人経営】飲食店 47皿目【オーナーシェフ】
760 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/05/28(月) 22:12:42.36 ID:kQawSiVxO - ↑スルー検定不合格
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- 【個人経営】飲食店 47皿目【オーナーシェフ】
765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage ]：2012/05/28(月) 22:47:40.94 ID:kQawSiVxO - >>762
ブログやってるけど馴れ合いが面倒で放置気味。即レスとかムリ気味なコースとか頼まれる。今はFacebookをぼちぼちと。
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