トップページ > 店舗運営 > 2012年05月28日 > ZEtwwuL8i

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名無しさん＠お腹いっぱい。
飲食店に率直な意見をするスレｐａｒｔ1
【個人経営】飲食店　47皿目【オーナーシェフ】

書き込みレス一覧

飲食店に率直な意見をするスレｐａｒｔ1
208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/05/28(月) 07:23:12.07 ID:ZEtwwuL8i
>>204

>>189
>>190

同じ質問してんじゃねーよ。カス


【個人経営】飲食店　47皿目【オーナーシェフ】
725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/05/28(月) 07:45:13.69 ID:ZEtwwuL8i
>>712
家賃は売上の10％が理想。
FLRコストって言って、人件費原価家賃が売上の7割合くらいが適正。
家賃比率25％は流石に高い。
120万って、一日4万でしょ。
30席なら、客が一回転もしてないんじゃない？


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