- 飲食店に率直な意見をするスレｐａｒｔ1
127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/05/25(金) 14:05:47.11 ID:VW1VXVuLi - うちは20坪30席イタリアン都心（区でわない）ですが最近値引交渉が良くある。コース料金を500円まけて20名の予約とか。勿論グレード品数は落とすが…時代なのか土地柄なのか自店のせいなのか。
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128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/05/25(金) 14:06:22.14 ID:VW1VXVuLi - 127です。
周りは次から次へとライバルが出店して客奪取戦が激化。大切にするべき理念を持ってやって来たがこの状況は今までなかったので流石に悩む。皆の店では品数減らして安くと言う予約ありますか？そのような場合どの様に対応してますか？
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133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/05/25(金) 15:28:36.97 ID:VW1VXVuLi - >>132
有難うございます。色々お客目線で為になります。受けました。来月です。4000→3500と言うことです。しかしこれが今の時代の需要に合っていないのか？と思うと悩みます。『うちは値下げはしないぜ』と言って消えて行ったのを沢山見ているので。
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