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名無しさん＠お腹いっぱい。
【個人経営】飲食店　47皿目【オーナーシェフ】

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【個人経営】飲食店　47皿目【オーナーシェフ】
206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/05/15(火) 18:19:20.22 ID:mzO799bz0
>>190
ゴミやら持ち込みやらをキチンと注意しなよ。電話口でも、来店時でもいいから、
怒りを抑え丁寧に言葉使いを選んで説明して、「今後このような場合は持ち込み料金と廃棄料金をいただきます」って付ける。
それでもって言うのなら、予約を受けて、変わらなければ本当に請求する。
そうすれば「良い客になるか」「来なくなる」で解決するよ。


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