- 【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
852 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/04/22(日) 20:50:20.55 ID:/gzYXZMh0 - >>840
違いますよ。
新卒をいきなり飲食のようなブラックな環境で働かす為には
人格のひっぺがしが必要なんです
個性だ自由だと言われて20年近く育てられた奴らから
そんなもん必要ねえ！お客様にひれ伏せ。サービス残業は当たり前だ！と
そういう意識を叩き込むためにはああいうスポコン魂が必要なんです。
もちろんそういうのが必要ない学生もいますが
あんたは必要無い、いやあんたは必要とやるわけにもいかないので
皆一様に最大限過酷な環境になるわけです
めんどくさいからそれを会社文化にしてしまい、上から下までやるのです。
案外合理的なんです
クレームを出さない精神と会社に文句を言わない恐怖心が同時に育ちます
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