- 【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/04/21(土) 00:58:32.16 ID:Jzhn/OuU0 - うちもメニューに載せていないものは断っている。理由は一つで自分の店では
自分の美味しいと思うものを出したいから。カスタムしたいと言ってくるお客
さんは、本番無しの風俗でさせてくれと言っているのと同じ。させてくれる人も
いるし、それが目当てで付いている客もいるのかもしれないが、うちは決められた
メニューのなかで楽しんでください というお店。
材料があるのだから出来ないはずはない という人もいる。その人だって条件さえ
揃えばなんでもするわけではない。「あなたは女性です、条件を満たしているのに
なぜ風俗で働かないのですか？」というのと同じ
お客さんあっての商売といえどプライドを持っていないと、自分を見失い、自信を持って
働くことは出来ない。好きで始めたのならなおさらだし、好きで来てくれる他のお客さん
も裏切ったことになる。
分かりやすく極端な例を出しましたが、不快になられたら申し訳ない。
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- 【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/04/21(土) 01:33:28.56 ID:Jzhn/OuU0 - >>764 店でもよくそう思われているよ。
お客さんに説明していると途中で、ウンザリした顔してじゃあもういいよとなる。
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- 【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/04/21(土) 02:16:35.83 ID:Jzhn/OuU0 - 俺も毎日何十人もの神様と接しているよ。皆それぞれ言うことが違う
うまいという神も入れば、値段が高いという神もいる
さんざん褒めて感動して「また来ます」と言ってこない神もいるし、
ごちそうさまも言わず、ブスっとしてるのにずっと来ている神もいる
「また来てください」と言ったのにこない神様もいるし
「こなくて結構です」と言ったのに来た神もいる
経験値は増えているはずなのに、毎回予測不能の神が来る・・・
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