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名無しさん＠お腹いっぱい。
【個人経営】飲食店　45皿目【オーナーシェフ】

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【個人経営】飲食店　45皿目【オーナーシェフ】
704 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/04/20(金) 13:41:52.81 ID:pmR+U3OZO
>>700
１日1組は大変だね。店の規模は？
ウチはとにかく波が激しい良い時と悪い時の差が5倍もあるよ。
三年目なのに全く安定しない。
【個人経営】飲食店　45皿目【オーナーシェフ】
716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/04/20(金) 15:50:51.87 ID:pmR+U3OZO
>>712
ウチは土日はオープン待ち10人以上
昼間は客ひっきりなし
でも平日は店あけて30分以上たっても誰も来ない日がよくあるorz
どうにかならないのかね？


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