- 【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
603 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2012/04/18(水) 11:39:02.14 ID:gpppXg9/0 - 突然注文が入ったからと言ってここで聞くなw
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- 【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
604 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2012/04/18(水) 11:40:23.86 ID:gpppXg9/0 - でも教えないとお客に怒られるかもだから教えてやるわ。
洗った生米をオイルで炒めて、スープ入れて炊けw 具は野菜とか魚介をふんだんに乗せとけ。 あとサフラン入れて炊いておくといいぞw
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607 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2012/04/18(水) 11:56:18.64 ID:gpppXg9/0 - サフランなしならターメリックを匂わない程度に色づけに入れろw
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613 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2012/04/18(水) 13:48:04.90 ID:gpppXg9/0 - ランチ客救う為にパエリアの作り方教えたんだから礼ぐらい言えよ!!!!!
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621 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2012/04/18(水) 15:13:11.11 ID:gpppXg9/0 - 料理人なら>>608の説明で十分美味しいパエリアが作れたはず
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633 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2012/04/18(水) 21:23:30.22 ID:gpppXg9/0 - >>626
毎日暇でこのスレ見てるからまた何でも聞いてくれw 比較的すぐレスできるからな
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636 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2012/04/18(水) 21:49:51.46 ID:gpppXg9/0 - >>634
生クリームとバターベースでディルを少々入れて
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637 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2012/04/18(水) 21:51:00.41 ID:gpppXg9/0 - もしくはトマト、オリーブオイル、ケッパーのソースを乳化させればおk
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642 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2012/04/18(水) 22:29:56.08 ID:gpppXg9/0 - >>634
夜の客を満足させられたんだろうから礼くらい言えよ!!!!!!!
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