- 【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/04/18(水) 00:43:56.51 ID:CEa0dYI0O - 水商売ですからね。 明日いくら売上があるかも分かりませんよ。コツコツやるしかないです。
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- 【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/04/18(水) 11:43:05.81 ID:CEa0dYI0O - >>602
パエリアはライスからしても生米・クイックライス・冷凍サフランライス等色々あります。業態やスタッフのスキルにより違ってきますよ。ここでは説明しきれませんよ…
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- 【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/04/18(水) 13:59:03.89 ID:CEa0dYI0O - ええ…
半分以上釣りじゃないんですか。
というか初めて作った料理をお客様に提供するってどうなんですかね。
どの位の完成度か分かりませんが。
だいたい試作してから提供するんじゃないんでしょうか…
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