- 【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/04/16(月) 20:13:13.16 ID:4y6CYTI50 - 石窯で焼いたようなピザが作れるオススメピザオーブン誰かしりませんか？
480〜550℃が一番おいしく焼けるとみましたが
この手のオーブンは問い合わせのみで価格が表記されていない…
イーナポリ500というのが気になりますが金額がわからない。
ちなみに予算は20〜30万です。
どなたかわかる方いませんか？
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- 【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
520 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/04/16(月) 21:16:49.06 ID:4y6CYTI50 - >>519
レスありがとうございます。
タイガーなんちゃらという屋外用を見ましたが、屋内希望ですw
ただ個人的に屋外用はすごく欲しい
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- 【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
524 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/04/16(月) 22:10:07.26 ID:4y6CYTI50 - >>521
現在ダイニングバーで少ないかもですが年間2400枚程ピザが出ています。
ピザとパスタにもっと力入れてメニューに幅を持たせて行きたいと考えています。
注文数増やす自信はあるので、まずは本格的なオーブンを導入したいんです。
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- 【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
525 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/04/16(月) 22:14:10.94 ID:4y6CYTI50 - >>522
参考になります。
しかし、やると決めたらやりきるまでやる性格で、暴走モードに入ってしまってるので止められませんw
立ち上げまでそんなに時間がかかるんですね。
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