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2012年04月13日
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niPx0Dxx0
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名無しさん＠お腹いっぱい。
【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
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【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
380 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2012/04/13(金) 09:54:04.44 ID:niPx0Dxx0
俺もワインメインの飲み屋やってるけど、ボトルでよく出るのは2000〜3000円までだね
こだわり持ってる人は三千以上でも普通に出る
ボトルで売っても粗利60%だからもうかんないわ
グラスも常時十種類置いてるけど結構ロスも多いなぁ
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