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やました
【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】

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【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
166 :やました[]:2012/04/06(金) 14:41:59.64 ID:Ca+QPtu70
狭小物件の賃貸の話がきてるんだが、何坪あればテイクアウト+イートインの珈琲屋&ジュース屋できるかな?
【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
168 :やました[]:2012/04/06(金) 15:06:11.56 ID:Ca+QPtu70
>>167 レスありがとう
1F5坪 2F6坪
1Fをカウンター数席&道路面をテイクアウト用にして
2Fを喫茶コーナーにしたいのです。
【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
172 :やました[]:2012/04/06(金) 15:42:28.47 ID:Ca+QPtu70
2Fは人配置しないでただ買ったものを飲めるスペースにと思ってます
【個人経営】飲食店 45皿目【オーナーシェフ】
179 :やました[]:2012/04/06(金) 18:24:32.03 ID:Ca+QPtu70
>>177
リフトは後付けできます。が、商品は全部ゴミになる容器にするので、各自で上階へ持って行けると思います。
政令指定都市の庁舎街のど真ん中の角地で滅多にない物件なのです。
流れ客が1時間当たり1000人程度いるので、テイクアウトと半々で何とかならないかと。


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