- 【Bar総合】ショットバー&バーのオーナーpart3
945 :名無しさん@お腹いっぱい。[]:2012/03/20(火) 11:38:41.85 ID:fxA6eDdc0 - 先輩方質問させてください
今度地方の小さな町で開業予定です。 場所は駅前通の1本脇の筋で1階路面店舗で 人通りは当然駅前通に比べたら格段に落ちます。 周りはスナック街でアフター需要もあるような場所です。 店内はカウンター8席のみなのですが友人から アフター需要があるような街だと4人や5人で 飲みにいくことが多いだろうからボックス席か テーブル席がないと客が入らないのでは? と言われました。 自分はスナックにはほとんど行きませんし 勿論アフターも同行したことがありません。 友人の言うようにこういった街ではカウンターのみの 店舗では厳しいのでしょうか?
|
- 【Bar総合】ショットバー&バーのオーナーpart3
950 :名無しさん@お腹いっぱい。[]:2012/03/20(火) 18:18:32.04 ID:fxA6eDdc0 - いや、スナック行ったことはありますよ。
若い頃は月20万くらい落としてた時期もあったんで。 現在はほとんど行かないだけです。
|
- 【Bar総合】ショットバー&バーのオーナーpart3
957 :名無しさん@お腹いっぱい。[]:2012/03/20(火) 22:47:00.76 ID:fxA6eDdc0 - みなさん参考になるレスありがとうございます。
差別化やターゲット 勿論そのとおりですね! お金ためますはないですw 契約をどうするか悩んでるところですのでw
|