- 【個人経営】飲食店 43皿目【オーナーシェフ】
201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/02/19(日) 03:25:30.22 ID:4jSQ8KZeO - 昨日、今日死ぬほど忙しかった
俺、雇われてるんですが
オーナーと上手くいかず、独立しようと思ってます
俺しか料理できない店なんで
辞めたら潰れます。
でも、一人でやろうと思ってます。
開業に最低600、自己資金500
足りない分は融資を受けるつもりです。
ただ、この不景気に勝負すべきか、迷ってます。
迷ってます…
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- 【個人経営】飲食店 43皿目【オーナーシェフ】
204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/02/19(日) 03:46:25.82 ID:4jSQ8KZeO - >>202場所は駅から10分
家賃も格安で申し分ない
ただもの凄い古い倉庫で
改装に金がかかります…
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- 【個人経営】飲食店 43皿目【オーナーシェフ】
227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/02/19(日) 14:35:40.36 ID:4jSQ8KZeO - >>201です。>>215さんの意見はごもっともです。
もう、数年その事で悩みました。
そもそも、うちは繁盛店でした。
忙しくなればなる程オーナーの態度はおかしくなり
お客に悪態をつき、俺の知人、友人、家族にたいしても
あからさまに嫌な態度をみせ
俺にたいして何か嫉妬するような…本当に気味悪いんです。
不景気になってからは、ちょっと精神的に不安定で
周りからもちょっとおかしいと言われてます。
正直、早く逃げ出したい。
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