- 【個人経営】飲食店 43皿目【オーナーシェフ】
65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/02/15(水) 10:50:58.83 ID:IhDj4AqN0 - 嫁の実家が徳島なんだが、家の裏の谷で天然うなぎが取れる
義父が罠を仕掛けて、多分シーズンで取れても50匹くらいだろうが、これを都会の料理屋に売れば儲かるだろうなと考えてしまうｗ
| - 自営業ですが、父さんしそうです。44
179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/02/15(水) 13:23:39.80 ID:IhDj4AqN0 - 小さい頃、親が飲食やってたから飲食やってる人間を応援してるが、全般的にイケてない人間が多い業種だと思う
一つ言えるのは「本気」の店が意外と少ない
美味い不味い、店格が高い低い、設備に金が掛かってる掛かってないという事ではなく、
銀座だろうが有楽町だろうが新地だろうが、本気じゃない店は多い実際
少なくとも、ここで愚痴ったり廃業を仄めかすような店主がやってる店はイケてないと思う
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