- 大分市のスレッドPart161
458 ：名無しさん[sage]：2018/11/22(木) 19:58:20.35 ID:IQLLTo9n - 関アジ関サバのことはおいといて
アジやサバの本当のおいしい食し方を知り実践しているのは大分人だけといえよう
サバは世界中で食されているがすべての地域で生食はタブー
（例外は関サバだけと言ってもいい）
「サバの生き腐れ」とはよく言ったものでみかけ上鮮度がよくても
冷凍保存なしで水揚げから一日以上経ってれば危険なサバ
それを生で食しブランド化までしたのは世界広しといえど大分人だけ
ついでだけどアジの刺身や寿司は首都圏・関西都市圏などではほとんど
見かけない
大分のスーパーなどでは普通にありふれているのに
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