- 鹿児島県指宿市のスレPart3
372 ：名無しさん[]：2018/04/17(火) 11:07:41.91 ID:eIroBE7N - 出川がボビーにも責められていたが、事前に取材の許可を取ってなかったとのこと
出川というよりスタッフが悪いのだが
これは演出なのかそれともガチなのか？
砂むしと長崎鼻で終了させるつもりが、原地に来て玉手箱を知ったとかで
普通の放送局ならあり得ないがテレビ東京だからなあ
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373 ：名無しさん[]：2018/04/17(火) 11:08:17.11 ID:eIroBE7N - 日本を代表する万能調味料「めんつゆ」万能な理由と大変な製法
2018年4月16日 11時0分
http://news.livedoor.com/lite/topics_detail/14585148/
・「めんつゆ」とは醤油、砂糖、みりん、ダシが合わさった混合調味料
・自作しようとすると、「かえし」や「ダシ」作りに試行錯誤が必要になる
・市販のめんつゆはクオリティが高く、簡単に味がバシッと決まる
万能調味料「めんつゆ」がなぜ万能なのか？″めんつゆ警察″に知って欲しい、原点と歴史
2018年4月16日 11時0分
https://retty.news/35167/
(略)
【むむ先生のイチオシ調味料〜めんつゆ編〜】
最近のお気に入りのめんつゆは、回転式そうめん流し、発祥の地である「唐船峡のめんつゆ」です。
https://i.imgur.com/2YP22jB.jpg
甘い醤油で有名な地域である鹿児島のものだけあってか、ストレートタイプの甘めのめんつゆです。
鰹ダシの風味も強く、香りも濃厚ですが、後味はかなりあっさりしています。このめんつゆでそうめんを食べると、いくらでも食べられちゃいそうです。
もちろん、他のさまざまな料理にも使えます。味が気に入ったら、ストレートタイプだけにあっという間に消費してしまうので、そういう方は1リットルタイプを買う方がいいかもしれません。
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