- 韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？147
708 ：マンセー名無しさん[age]：2023/12/05(火) 00:15:02.64 ID:Ce2nWDBZ - >>697
日本のすし屋で登場するわさびはアリルイソチオシアネートをシクロデキストリンでからめたものである。
https://www.tcichemicals.com/JP/ja/p/I0185
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711 ：マンセー 有名さん[age]：2023/12/05(火) 11:33:01.79 ID:Ce2nWDBZ - 【料理講座】 ヒラメ刺身
https://www.youtube.com/watch?v=dADWqQWDpfA
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716 ：マンセー名無しさん[age]：2023/12/05(火) 19:38:11.38 ID:Ce2nWDBZ - >>715
韓国のレストランで死に物狂いでビビンバをかきまぜている人を見たら、 日本人観光客（初心者）と思って間違いない。
日本で刊行される観光案内書にはどれも 「かき混ぜる」 と書いてあるので、 納豆みたいにかき混ぜなければならないと思って、ぐじゃぐじゃにかきまぜている。
でもビビンバをかき混ぜてもネバネバは出てこないんだよね。
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717 ：マンセー名無しさん[sage]：2023/12/05(火) 20:01:39.36 ID:Ce2nWDBZ - >>714
おいしいトトリムク （dotorimuk） の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=PFLiXaMAHh0
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