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マンセー名無しさん
韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？139

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韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？139
155 ：マンセー名無しさん[sage]：2018/02/14(水) 10:27:16.82 ID:HlNqAU2j
>>151
韓国のり、アジア地域標準に採択…世界初の海草類国際規格に選定

韓国のりがアジア地域ののりの標準に採択された。海草類が国際規格に選ばれたのは
世界で初めてだ。

スイス・ジュネーブで17日（現地時間）に開かれた第40回国際食品規格委員会
（CODEX　Alimentarius・コデックス委員会）総会は韓国が提案した「のり製品規格案」
をアジア地域の規格として認定した。韓国海洋水産部はのり製品規格案が
史上初めて海草類関連国際規格に認められたと説明した。

規格案は乾燥のり、焼きのり、味付けのりなど３つののりに関するもので、
類型別製品の定義および製造方法、必須成分および主要品質要素、食品添加物の
使用基準などの内容を扱う。特に、原草以外にも青のり、カジメ、カプサアオノリ
など多様な海草類を選択性原料として使う韓国のりの特性が反映された。

これに先立ち、海水部は2010年、コデックス委員会の会議でのり製品の規格化を初めて
提案して以来、2019年採択を目標に韓国食品研究院と研究などに取り組んできた。だが、
当初の目標より2年早い今年の総会で多くの加盟国から支持を得て標準規格に採択される成果を上げた。

国際的にのり消費および教育が増加している中で、韓国の味付けのりの輸出は2010年
7095万ドル（約79億5000万円）から昨年2億3691万ドルに規模が6年間で3倍以上拡大した。
海水部のオ・ウニョル漁村養殖政策官は「韓国が主導して設定した世界初の海草類
国際食品規格ということに大きい意味がある」とし、「この規格がアジア地域だけでなく、
全世界で適用される標準規格に採択されるように努力していきたい」と明らかにした。

中央日報　2017年07月19日09時36分
http://japanese.joins.com/article/402/231402.html?servcode=300&sectcode=300
韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？139
156 ：マンセー名無しさん[age]：2018/02/14(水) 10:29:11.40 ID:HlNqAU2j
韓国・珍島 （チンド）産の味付けのり　日本へ初輸出韓国南西部、全羅南道珍島郡で
生産された味付けのりが9日、初めて日本に輸出された。

今回の分を含め来年２月まで計150万ドル（約1億7000万円）相当が輸出される。

珍島郡の関係者は「日本側は珍島産味付けのりの品質、価格が大企業の製品と比べても
十分競争力があると判断している。珍島産のりの輸出拡大の良い機会になれば」と
期待を示した。

聯合ニュース　2017/02/09 19:59 KST
http://japanese.yonhapnews.co.kr/pgm/9810000000.html?cid=AJP20170209005500882
https://www.youtube.com/watch?v=RCkUGRuZ_js
韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？139
157 ：マンセー名無しさん[sage]：2018/02/14(水) 10:31:15.38 ID:HlNqAU2j
水産庁によると、ノリの日本国内流通量は90億枚。うち韓国産が8億枚、
中国産は2億枚だ。韓国産は国産より4〜5割安く、スーパーで
売られている味付けノリやコンビニエンスストアのおにぎりの
材料として流通している。

日本経済新聞　2015/12/9 19:30
https://www.nikkei.com/article/DGXLASFS09H5E_Z01C15A2EE8000/
韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？139
158 ：マンセー名無しさん[age]：2018/02/14(水) 10:32:15.40 ID:HlNqAU2j
韓国のり、96カ国に輸出する代表的韓流水産加工食品に

5月18日に開催された 「対日のり輸出入札・商談会」 でも2015年の
入札・商談会での契約金額148億ウォンより78％増加した
264億ウォン相当の契約が締結され、日本市場での韓国のりの高い人気を
確認した。今回契約された264億ウォンは昨年の対日のり
輸出額602億ウォンの約44％水準だ。個別の業者間契約による輸出額を
含めば今年の輸出額は昨年の輸出額をはるかに上回ると予想される。

中央日報　2016年06月22日09時52分
http://japanese.joins.com/article/260/217260.html?servcode=300&sectcode=300
韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？139
159 ：マンセー名無しさん[age]：2018/02/14(水) 10:34:10.91 ID:HlNqAU2j
韓国産のりの対日輸出量拡大　25年は27億枚に

日本がのりの輸入割り当ての韓国枠を拡大する。韓国海洋水産部は9日、
日本の水産庁とこうした内容の合意書に署名すると発表した。

日本は韓国からののりの輸入枠を向こう10年間、毎年1億5000枚ずつ
拡大し、今年の12億枚から25年は27億枚にする。のり27億枚は
金額にして約1億2000万ドル（約147億円）相当で、
韓国ののり輸出額（3億ドル）の約40％に上る。

同部の延泳鎮（ヨン・ヨンジン）海洋政策室長は「最近は円安や
景気低迷などで、水産物最大の輸出先の日本への輸出が減少したが、
今後10年間は対日輸出実績が改善されると期待している」と述べた。

聯合ニュース　2015/12/09 11:29 KST
http://japanese.yonhapnews.co.kr/pgm/9810000000.html?cid=AJP20151209000900882


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