- 韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？71
867 ：マンセー名無しさん[]：2011/06/14(火) 09:27:01.44 ID:ylpfY4cR - 【メニュー単純化し「韓国」を押し付けず フランクフルトの
韓国料理店「ママキム」】 東亜日報 JUNE 14, 2011 03:02
＞ttp://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2011061486168
外観だけでは、韓国料理店かどうかは全く分からない。海外の韓国
料理店ではよく見かけるハングルの看板すらなく、メニューにもハン
グルなどない。壁にかけられた太極（テグク）模様だけが、「韓国
料理店ではないか」と思わせるだけだ。昼食メニューはビビンバや
焼肉しかないが、客足は後を絶たない。客の９０％は、ドイツ人だ。
様々な面で海外の韓国料理店とは一味違うこのレストランの名前は
「ママキム（ＭａｍａＫｉｍ）」。
ドイツ・フランクフルトでオープンしてからわずか３ヵ月の、５２
席のこの小さな韓国料理店は、「必ず行くべき外国レストランの
トップ」（フランクフルトジャーナル）と、地元メディアから褒め
称えられた。
ママキムを経営する金チュンさん（６４）とクォン・ブンギさん
（６０・女）夫婦は２０数年間、ドイツのブレーメン近郊で韓国料
理店を経営していた。２月、息子が住んでいるフランクフルト近郊で
新たに飲食店を開き、夫婦は、「ドイツ人をターゲットにした韓国
料理店をやってみよう」と心を決めた。
まず、メニューを絞った。金さんは、「韓国料理にはすばらしい
料理が多いが、全ての料理の食材を揃えるのは経済的な損失が大きい
ため、ドイツ人が最も好みそうで、よく売れそうなメニューに絞った」
とし、「ただ、ビビンバは野菜や牛肉、鶏肉ビビンバと多様化し、
米も、雑穀や一般米に細かく分けた」と説明した。--＞
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- 韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？71
868 ：マンセー名無しさん[]：2011/06/14(火) 09:30:17.80 ID:ylpfY4cR - >>867
わりぃ。２歩遅れてもうた.....
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- 韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？71
872 ：マンセー名無しさん[]：2011/06/14(火) 10:39:42.61 ID:ylpfY4cR - 焼き肉は世界津々浦々ｗ コリアン・バーベキューと呼ばれる
チョン式焼き肉の特徴は ・肉をナシ等果物に漬け、繊維を
柔らかくしてあったりする ・直火で焼く ・タレに醤油、
コチジャン、ニンニク等を混ぜたりする....等々であるな。
直火といえば、パリなんかでもステーキを炭で焼いたりする。
小さな、カウンターの店だったが、日本の焼き鳥、うなぎと
全く同じ様なグリルの上に網を乗せ、粗びきの胡椒を振った肉
を炭で、客の目の前で焼いていた。フランス人はこれに
マスタードをつけて喰うのが一般的。コリアン・バーベキューと
ステーキの違いは肉の厚さくらいのもんじゃないだろかｗｗ
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- 韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？71
874 ：マンセー名無しさん[]：2011/06/14(火) 11:34:19.38 ID:ylpfY4cR - その店は、フランスもイスラム圏からの移民、不法滞在者が多いから、
あちこちにある。ただ正統なのはヒツジ肉だし、漏れは血の滴る
牛肉が好きだからなあ.........
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- 韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？71
896 ：マンセー名無しさん[]：2011/06/14(火) 20:55:02.25 ID:ylpfY4cR - しかし、端午を断りもなく、勝手に朝鮮起源で登録するってｗ
文化盗っ人とゆうか文化こそ泥ｗとゆうか、呆れるわ。
で、５月５日にヒラリー・クリントンから、「子供の日おめｗ」、
とメッセージが届いたなどとシラーっという馬鹿な国ｗｗ
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- 目指せ? メジャーリーガ韓国人スレPart364
39 ：マンセー名無しさん[]：2011/06/14(火) 23:31:12.38 ID:ylpfY4cR - 【秋信守二日連続ヒット4打数1安打…チームは1-0勝利】
(ハンギョレ 2011-06-14)
メジャーリーガー秋信守(29・クリーブランドインディオンス）が
二日連続ヒットを打った。
秋信守は14日(韓国時刻)ニューヨークヤンキースタジアムで開かれた
米国プロ野球ニューヨークヤンキースとの遠征ゲームに右翼手兼5番
打者で先発出場して4打数1安打を記録した。前日2塁打を殴って最近
無安打行進を締め切ったのに続き二日連続ヒットを飛ばした。シーズン
打率は0.234で維持した。
秋信守は0-0で対抗した2回表1死後無走者の状況で相手先発投手A.J.
ポネッから右前安打を奪った。後続打者トレビスバクの内野ゴロの時
2塁まで進塁したが後続打がさく烈しなくて得点できなかった。秋信守
は4回表無死1塁で空振り三振にあったし、7回表先頭打者に出てきては
2塁ゴロで退いた。9回表にも先頭打者で出て来て空振り三振にあった。
クリーブランドは4回表マイケルブレントゥリとアストゥルバルカブレラ
の連続ヒットで選んだ一点を投手陣が最後まで守って1-0で勝った。シ
ーズン35勝29敗を記録中であるクリーブランドはデトロイト(36勝30敗)
に勝者なしの勝率で先立ってアメリカンリーグ中部地区1位を維持している。
(以下略)
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- 目指せ? メジャーリーガ韓国人スレPart364
40 ：マンセー名無しさん[]：2011/06/14(火) 23:32:16.34 ID:ylpfY4cR - 【イチロー3連続マルチヒット'3ゲーム6安打'】
(キム・ヒョンジュン・コラム2011-06-14)
イチローが3ゲーム連続ヒットを記録しながら打撃感を徐々に引き
上げるような姿を見せた。
(中略)
*去るデトロイトとの2次戦で休息を取ったイチローは以後3ゲーム連続
先発出場して全部マルチヒットを記録、徐々に打撃感が生き返るような
姿を見せている。一方ウェルズが3回裏2アウト後ホームランを飛ばし
ながらエンジェルスはうんざりした62イニング連続無ホームランの悪夢
から脱出。ウェルズがマルチホームランを飛ばしたことは昨年9月8日
テキサス戦以後初めてだ。シアトルはエンジェルスとの3連戦が終われ
ば一日休んだ後18日からフィラデルフィアとのホーム3連戦に突入する
のにピーネダ-エルナンデス-バルガスが順番どおり出る展望だ。
【シンシナティ(35勝33敗) 6-4ドジャース(31勝37敗)】
W:アロヨ(5-6 5.23) L:黒田(5-8 3.31) S:鼻ままに(13/2 1.44)
シンシナティが自分たちの天敵ドジャースを相手に勝利を取りまとめた。
'国民投手'アロヨは7.2イニング、4失点に終わったが打線の助けでシー
ズン5勝に成功。反面野手陣がまともに助けなかった黒田は6.1イニング
4失点(2自責)、敗戦を抱いた。5回まではドジャースの2-1リード。だが、
6回表ハイ紙のソロホームランで同点を作ったシンシナティは7回表1死2塁
でアロヨがタイムリーヒットを飛ばして試合をひっくり返したし、続いた
2死1、2塁でポトが釘を刺すスリロンホムランを飛ばした。 ポトはシー
ズン9号ホームラン。ドジャースは8回裏2点を追いついて追撃を始めたが
もうこれ以上はなかった。
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