トップページ > たこ焼き等 > 2012年08月20日 > tpzZkACY

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はふはふ名無しさん
★うまいタコ焼きの作り方★

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★うまいタコ焼きの作り方★
621 ：はふはふ名無しさん[]：2012/08/20(月) 16:40:41.31 ID:tpzZkACY
だいたい小麦粉系のお菓子作りで冷蔵庫で寝かす理由は
粘りけの元であるグルテンを落ち着かせるためだね（サクッとさせるため）
氷水もｸﾞﾙﾃﾝ発生を防ぐためにやってるわけだし、どっちでもいいんじゃない


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