- 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 59ストローク目
752 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2021/01/21(木) 13:11:10.74 ID:qJL7CUGG - >>750
「そういう事」が
実際の世間一般の「包丁の現実」だろ。
いい加減、現実から遊離しているのは自分だという認識を持てよ、研ぎヲタ。
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- 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 59ストローク目
758 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2021/01/21(木) 20:50:06.29 ID:qJL7CUGG - 包丁にピカールだの、意味不明な砥石の「平面精度」など持ち出して
トクイにホザいている研ぎヲタなんぞが「現実」との折り合いが付かないのは
至極当然の事だろが。
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- 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 59ストローク目
764 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2021/01/21(木) 22:30:26.50 ID:qJL7CUGG - ぷw
相変わらず何ら具体的な反論出来ねえキモい研ぎヲタが
テメエのやってる「実際」をツッコまれて
話逸らしに罵詈雑言で必死に誤魔化すだけのお笑いザマかよｗ
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- 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 59ストローク目
765 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2021/01/21(木) 22:31:06.99 ID:qJL7CUGG - ピカールｗ
平面「精度」ｗ
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- 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 59ストローク目
767 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2021/01/21(木) 23:01:54.90 ID:qJL7CUGG - >>766
＞.砥石が少し水平でなくなった気がします
＞直す方法はありますか？
肝心かつ重要なのは砥石じゃなくて刃物であり、また、その使用内容なんだから
「気がします」程度の事でイチイチ修正する意味が分からないねえ？
修正するのは刃物自体や使用内容に支障が出てからでイイんじゃね？
つうか、「水平」とはもっぱら角度を指す言葉だから
”「平面」がおかしい”って話でイイんじゃね？
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- 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 59ストローク目
769 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2021/01/21(木) 23:20:21.31 ID:qJL7CUGG - ＞砥石が少し水平でなくなった気がします
言うまでも無い事だけど
知らないうちに勝手に砥面が陥没していた、って話などは無く
実際は他ならぬ自分自身がやらかした事でしか無いのだから
そのような修正を行わないといけない「偏った砥石の使い方」の現状をまずは直視し
ある意味、反省し、今後の改善に向けて思慮するべきだと思うよ。
とりあえず、砥面の高い所を集中的に使って包丁を研いで
刃物を研ぎながら同時進行で狂いの修正を行なっていこう。
ダイヤ等の荒砥を使った大直しは当然の事、そもそも砥面の修正自体など
見方を変えれば、大抵は自分の研ぎの未熟かつ、下手さ加減を晒しているに過ぎないのだから。
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