トップページ > 刃物 > 2020年03月31日 > hskuSzdE

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名前なカッター(ノ∀`)
包丁の選び方 11丁目【ワッチョイなし】

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包丁の選び方 11丁目【ワッチョイなし】
919 :名前なカッター(ノ∀`)[]:2020/03/31(火) 06:56:00.51 ID:hskuSzdE
へぇ、知らんかった。今は何が良いの?硬いステンレスだと
包丁の選び方 11丁目【ワッチョイなし】
922 :名前なカッター(ノ∀`)[]:2020/03/31(火) 12:46:28.16 ID:hskuSzdE
何でだろね。鋼の包丁程度には硬くなって欲しいけど。
包丁の選び方 11丁目【ワッチョイなし】
932 :名前なカッター(ノ∀`)[]:2020/03/31(火) 21:04:20.85 ID:hskuSzdE
出刃で欠けにくく強いのなら何が良い?
魚捌いてルーペで見ると、鋼だと欠けてる。銀三だと凹んでる。
どっちも安物だし、素人なんで捌きの腕は悪いし、鋼材の問題じゃないかもしれんが、良いの買えば解決するなら買い替えたい。


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