- 包丁の選び方 10丁目
516 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2019/06/12(水) 00:19:57.81 ID:lrwWHgeB - >>514
水野の青2で15万
白一水本焼なら20万ぐらいじゃないか？
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518 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2019/06/12(水) 08:31:04.89 ID:lrwWHgeB - 水野鍛錬所の15万は牛刀8寸鏡面の値段だよ
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519 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2019/06/12(水) 08:52:22.37 ID:lrwWHgeB - 柳より峰は薄いかもしれないけど幅があるから半額になるようなことはない
もちろん刃渡り一緒で8寸柳と8寸牛刀の比較で
長さが変わって片方が6寸で片方は尺とかなら比較にはならないのでね
ちなみに実際に水野の本焼DX尺が13.5万円だから価格は牛刀と変わらない
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525 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2019/06/12(水) 18:22:56.99 ID:lrwWHgeB - >>523
持ってもいないのに語るのか？w
それにお前が使う訳じゃないし金払う訳でもないから大きなお世話だろ
白一でも全鋼・油焼き・右焼きなど色々、熱処理でも硬度は調整できるからモノによって色々
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