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2018年04月11日
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27CEd8kE0
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名前なカッター(ノ∀｀) (ﾜｯﾁｮｲ 4dfe-1Lkb)
包丁の選び方 7丁目【ワッチョイあり】
書き込みレス一覧
包丁の選び方 7丁目【ワッチョイあり】
688 ：
名前なカッター(ノ∀｀) (ﾜｯﾁｮｲ 4dfe-1Lkb)
[]：2018/04/11(水) 22:55:35.94 ID:27CEd8kE0
https://minkara.carview.co.jp/userid/132269/blog/6736858/
グレステンといえども研がないと本来の切れ味は出ない
https://minkara.carview.co.jp/userid/132269/blog/38818665/
オールステンのグレステンの使用頻度が一番高いとも言っている
実はこのことが一番重要な事実
グレステンの包丁としての完成度の高さを物語っている
包丁の選び方 7丁目【ワッチョイあり】
689 ：
名前なカッター(ノ∀｀) (ﾜｯﾁｮｲ 4dfe-1Lkb)
[]：2018/04/11(水) 23:24:21.10 ID:27CEd8kE0
一度オールステンの包丁を使ってしまったらもう木の柄は無理となることだろう
それぐらい継ぎ目のない包丁というものは気持ちがいい
柄をどんなにゴシゴシ洗っても剥げてくることはない
ただグローバルみたいな中途半端なのは駄目だ
グレステンクラスでないと切れ味に不満が出る可能性がある
切れ味というものは人の感性として相対的なものだ
ある程度不満がなければ後は使いやすさのほうが重要になってくる
牛刀買うなら長さがあって身幅もあってオールステンならばなおいうことなし
http://knife-gallery.com/?pid=57286948
こんなのはやめておけ
長さも身幅も足りない上にその上木の柄だ
研ぐことを考えたら身幅はある程度ないと心細い
包丁の選び方 7丁目【ワッチョイあり】
691 ：
名前なカッター(ノ∀｀) (ﾜｯﾁｮｲ 4dfe-1Lkb)
[]：2018/04/11(水) 23:57:34.51 ID:27CEd8kE0
https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitchen-World/Knives/Chef-s-knives-Gyuto/Chef-s-knives/Chef-s-knife-ZWILLING-30861-200-0.html
正気か？
こんな包丁買う奴の気が知れない
身幅がなさすぎる
砥ぎに力を入れるとペティになる日もそう遠くないだろう
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