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97 :ものずき[sage]:2016/01/13(水) 20:04:46.20 ID:xCTgBDzF - 粉末鋼は製造におけるHIP処理だけだと靭性は十分じゃないが
そのあとの鍛造圧延で鍛造比4以上掛けると靭性の改善は飽和するそうだ。 一般に刃物用として売られてる粉末鋼材は鍛造比は4以上掛けてあると思われる。 ステンレスの高Crの溶製鋼は炭化物は、大きく分けて一次炭化物と二次炭化物が存在するが 鍛造で微細化できるのは二次炭化物で、一次炭化物はある程度は砕く事ができても それには限界があって、多角形で結構な大きさ(十数〜数十μm)のものが残ってしまう。 ステンレス鋼の生材の加熱だが、700℃程度なら長時間でなければ組織の肥大化はしないそうだ。 合金元素の影響で炭素の拡散に時間とエネルギーが必要だから。 ステンレス鋼の焼き入れ温度が高いのと、保持時間が長く必要なのもこのため。
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443 :ものずき[sage]:2016/01/13(水) 20:30:50.93 ID:xCTgBDzF - 鹿肉は焼いたり煮たりして食うけど、さすがにミンチにしてソーセージやサラミを作ろうまでは思わないだなw
めんどくせ〜w
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445 :ものずき[sage]:2016/01/13(水) 21:51:42.94 ID:xCTgBDzF - 燻製ってのは仕込みで時間かかるが、これも保存の意味合いがあるみたいだな。
燻煙する事で抗菌効果で、また長期保存できるだな。 昔の人はうまい事考えただなw
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99 :ものずき[sage]:2016/01/13(水) 22:54:43.20 ID:xCTgBDzF - 粉末鋼の組織写真に見た事あると思うけど、あれに写ってる炭化物って
溶製鋼でいうところの一次炭化物に相当する様だ。 鍛造してもあれ以上細かくならない。 でもこれがあるおかげで、ピン止め効果で加熱しても基地が粗大化しない様だ。 HIP処理で固める事ができるのもこのためらしい。(HIPは1100℃程度まで加熱する) 鍛造比4以上掛けなければいけないのは、粉末の表面にある酸化膜の影響だそうだ。 鍛造すると酸化被膜が破かれて靭性が改善する。 VG10って鍛造した方が切れ味がいいなんて話は確かに聞く。 でもそれってクラッド材でなく無垢材での話の様だ。 思うに無垢材はクラッド材に比べて鍛造比が十分でないんじゃなかろうか。 VG10の無垢材使った削出しで作ったナイフは、ミラーが妙に模様が出てあまりきれいでない。 組織が粗い様に思う。 まあ実際比べた事ないので本当の事は分からないw
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447 :ものずき[sage]:2016/01/13(水) 23:01:21.28 ID:xCTgBDzF - なに!還元してくれるのかw
楽しみにしてるぜ〜
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