トップページ > 刃物 > 2014年12月06日 > R2r1mfRx

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乙 ◆E5Mu/qr9do
料理刃物総合スレ  [転載禁止]©2ch.net
【最悪】いい歳ぶっこいて(ry合計24【上等】

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料理刃物総合スレ  [転載禁止]©2ch.net
640 :◆E5Mu/qr9do [sage]:2014/12/06(土) 06:23:55.29 ID:R2r1mfRx
実は私は1000番、1500番で実質的に「切れる刃」が得られないのなら
それ以上の高番手は意味が無いと思っている。
かなりの暴論なので、「たわけた事を」と思って頂いて構わない。
(カエリ取りはピカールを使うから、3000番程度の仕上げになるのか?)

私の砥ぎは「効率良くカエリを出して、それを落とす」だけだ。
砥ぐという事に、何の神秘も神がかりも有りはしないと思う。
誰にでも出来る技術の範疇であると思っている。

砥ぎ上げた包丁の刃の上にティッシュをふんわりと落として
両断されるような「刃」は得られない。そんなオカルトは無い
と言い切っても良いと思っている

「ま、いっかw これで切れるだろww」で使っている。
上手くもなきゃ、ズバ抜けて切れるとも思っていない。
「何とかなるだろ」でしかない。

だいぶ前から同じ事を書いている。同じ動画も上げている。
「俺、もっと簡単にもっと切れる様に出来るよ」と誰かが言う筈だと
思っている。

普通に入手できる物を使って、普通に砥いでたら、こうなる。
というだけに過ぎない。

もっと微細なものを追い求める方が居られても、それは当たり前だ。
天然砥石も興味はあるのだが、最早そこまで追いかける時間は無い。
【最悪】いい歳ぶっこいて(ry合計24【上等】
180 :◆E5Mu/qr9do [sage]:2014/12/06(土) 06:40:43.14 ID:R2r1mfRx
ヴィクトリアお母さんの錆びない鋼に吸収されたらしい。

缶切りは、ウェンガーの方が好きだった。
リーマーでソルジャーのものを超えるのは
見た事がない。


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