- 料理刃物総合スレ [転載禁止]©2ch.net
533 :乙 ◆E5Mu/qr9do [sage]:2014/11/30(日) 07:02:30.59 ID:DazfZ+bR - 4分割にした耐水ペーパーを2枚づつだから、各番手のパーパーは
半分しか使っていない。 昔なら、反って捩れているのに気が付いた時点で 裏をベタで当てて、延々砥いだ筈だ。 その結果、刃先と刃元がどんどん鎬の方へ上がって 出刃とは言えないラインになり、鋼は薄くなる。 表の修正もえらい事になり、泣きたくなる。その結果 何だか判らない、使う気にもならない刃物ができるだけだ。 それで砥いだと言えるのか? 確かに切れはするだろう が、である。 今年流行ったぢゃんか!w 「蟻のままの姿を見せるのよ 蟻のままの私になぁるのぉ〜♪」 (絶対忘年会では蟻の被り物が流行ると思うw) (ただし「極寒」である。少しも寒くないわどころではないw) ならば、そうしてやれば良いだけだ。 できるだけ減らさない。できるだけ使えるようにする。 できるだけ手を抜く。できるだけ楽をする。 で、包丁と付き合える時間を長くする事を考えたら良い。 鋼材と熱処理が適切であれば、やさぐれていても、 刃物は素直なんだ。それだけでしかない。 私はそう思う。パズルのヒントも答えも目の前にある。 どう考えて、どう読み解いても自由である。 判らない人には、エドガー・ポーツネルの人恋しさは 説明しても判らない。
|
- 料理刃物総合スレ [転載禁止]©2ch.net
535 :乙 ◆E5Mu/qr9do [sage]:2014/11/30(日) 07:41:17.77 ID:DazfZ+bR - ナナリーが息を呑んだ後の感情はわかるがw
まぁ、そんなもんだ
|
- 料理刃物総合スレ [転載禁止]©2ch.net
538 :乙 ◆E5Mu/qr9do [sage]:2014/11/30(日) 08:25:39.64 ID:DazfZ+bR - http://www.youtube.com/watch?v=nPbBhvv6GI8
まぁ、こんなだw
|
- 料理刃物総合スレ [転載禁止]©2ch.net
541 :乙 ◆E5Mu/qr9do [sage]:2014/11/30(日) 10:02:58.84 ID:DazfZ+bR - 切りたいものが
切りたいように 切れれば それでおk! ただ私は「これ本当に砥げてるのか?」が気になって 簡単に試せる方法を探していた。 「これが出来りゃ、まず良いだろ」ってなんだ? それが無いのならば・・・・・誰にも判断できない。
|
- 料理刃物総合スレ [転載禁止]©2ch.net
545 :乙 ◆E5Mu/qr9do [sage]:2014/11/30(日) 16:44:45.26 ID:DazfZ+bR - 前の小出刃が、ぬるってしなかったのなら、今度も
何とかなるだろ。ならなきゃ「なんとかしろやい!」w 私は頭が良く無い。ちゃんと自分の考えを言葉には出来ない。 だから、自分なりの回答を送った。採点するのは私ではない。 解に至るまでの式も残している筈だ。 頭がワリィ私が得た結論なんて、凌駕されて当たり前だ。 そうだろ? 耐水ペーパーの1500番とピカールでしかない。 誰でも出来る。どこでも手に入る。昆布?代用は出来る。 それだけの話だと思う。
|
- 料理刃物総合スレ [転載禁止]©2ch.net
546 :乙 ◆E5Mu/qr9do [sage]:2014/11/30(日) 16:48:33.60 ID:DazfZ+bR - >>539
こりゃ切れてるなぁ〜! すげぇ
|
- サバイバルナイフ総合雑談スレ67 [転載禁止]©2ch.net
379 :乙 ◆E5Mu/qr9do [sage]:2014/11/30(日) 17:07:00.19 ID:DazfZ+bR - 100メートルを10秒で走ったら、足が遅いとは言われまい。
9秒で走ったら、大騒ぎだろう。 時速にしたら何キロだ?w 40キロにも満たない。 熊は100メートル、6秒切るぞw 「勝てない 桁違いの怪物をバトルの相手に選んでしまった!」
|
- サバイバルナイフ総合雑談スレ67 [転載禁止]©2ch.net
381 :乙 ◆E5Mu/qr9do [sage]:2014/11/30(日) 17:11:09.70 ID:DazfZ+bR - 熊と馬が喧嘩した
何故か馬が勝ったらしい 熊・・・・ 美味かった
|
- サバイバルナイフ総合雑談スレ67 [転載禁止]©2ch.net
383 :乙 ◆E5Mu/qr9do [sage]:2014/11/30(日) 17:30:29.70 ID:DazfZ+bR - 炎さえ凍るヴィヌドーの冬の極寒を
何とか生き延びるのが鯖なんだってw
|
- 料理刃物総合スレ [転載禁止]©2ch.net
551 :乙 ◆E5Mu/qr9do [sage]:2014/11/30(日) 22:16:48.60 ID:DazfZ+bR - 食材ってさ、自然のものだわな?
つまり「生き物」だよね? それは間違いなかろう?違うかな?? 生き物なら、良い物悪い物もあって当たり前だよね? 旬の露地で日の光をたっぷり浴びて、良いバランスの 栄養を得て、熟成した後に試すトマトと適当にスーパーで 安売りのを買ってくるのは、同じかね? かたやゼリー一杯!!こなたスッカスカでも同じ 「トマト」だよ?鮮度もあろう。違うかな?? 一応の比較は出来るし、目安はわかる。 だから539氏のは「切れてる」と思うのだが・・・・・ 私は、まずここが判らない。 だから、もっと簡単なもので試すだけだ。 大体新聞紙が90度回しても連続押切で 引っ掛からなければ、まず不満は出ない。 私には、これが一番簡単だ
|
- サバイバルナイフ総合雑談スレ67 [転載禁止]©2ch.net
386 :乙 ◆E5Mu/qr9do [sage]:2014/11/30(日) 22:49:34.97 ID:DazfZ+bR - スーパーゴールドUね。
武生特殊鋼材の粉末クラッド鋼。素直で良いよ HRC62〜程度じゃなかったっけ?
|