- 【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】36ストローク目 [転載禁止]©2ch.net
99 ：名前なカッター(ノ∀｀)[sage]：2014/11/28(金) 23:35:32.64 ID:041hg2tc - 最近、天然砥石デビューしたんだが(店の人いわく♯10000。柔かい)、初めての♯10000以上の切れ味に感激。ヒヤッハー！！
んで、高番手に仕上げるデメリットとして「刃の食い付きが悪い」って話を見るんだが、実際に「高番手に仕上げて使い勝手悪くなった・・・」って体験した人居るかい？
今日、仕事で肉切ってたんだが、なんかひたすら切れ味良いくらいにしか感じれんかった
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